Malagamba

Malagamba

Restaurante

București, Strada Sf. Dumitru, 2

Recomandare scrisă de: Adrian. E

115 recomandări

273 puncte

Trimite prin email

 € € €  2010-09-19

servire

ambianță

mâncare bună

aspect mâncare

impresie

Poze: 5
Filme: 0

Zilele Bucurestiului 2010 au facut ca centrul vechi sa devina neincapator. Bine el este neincapator si datorita faptului ca este mic, intr-o continua si nesfarsita renovare dar mai ales fiindca obiceiul restaurantelor, barurilor, cafenelelor din zona este sa ocupe o mare parte din strada cu mese. Inteleg nevoia de spatiu pentru a pune cat mai multe mese dar cineva trebuie sa se gandeasca la rezultatul dezagreabil pentru vizitatori. Trebuie sa gaseasca o solutie inteligenta fiindca altfel vom ajunge sa sculam oamenii de la masa pentru a putea trece pe strada.
Sambata seara, 18 septembrie, o seara superba de toamna bucuresteana, ne plimbam prin centrul vechi si cautam cu privirea printre terasele supra aglomerate o masa de 5 persoane. Trecand pe strada Sfantul Dumitru terasele ca de obicei pline dar atentia ne este capatata de cateva vitrine imense ce aratau ca mai sunt 2 sau 3 mese libere in Malagamba. Intram, aflam ca o parte sunt rezervate, dar gasim o masa libera si ne asezam.
Interiorul placut decorat in nuante de rosu si alb arata o grija pentru detaliu deosebita si ma uit surprins la instalatiile de aerisire absolut impunatoare. Inteleg, chiar daca se fumeaza nu vom fi deranjati de asta. Un chelner se infiinteaza aproape instantaneu, primim meniurile -separat pentru bautura si pentru mancare- alegem singura bere la draft disponibila -Ciuc- si comandam mancarea: muschi de vita cu piper (43ron), aperitiv mambo (18ron), pui cu gorgonzola (26ron), salata caesar (17ron) plus dulciuri tort de inghetata (16ron) si tortul casei (12ron).
Mancarea a fost foarte buna si superb prezentata. Aperitivul mambo -fapt pui pane cu rucola, rosii chery si un sos dulce-picant- a fost delicios, muschiul de vita facut asa cum l-am cerut, singurul minus salata caesar ce a avut un sos nereusit. Daca eram inspirati am fi cerut dresing-ul separat.
Odata cu trecerea timpului restaurantul s-a umplut de tot -toate mesele au fost ocupate de oameni zambitori- si atunci au inceput problemele. Chelnerii zbarnaiau dar era absolut vizibil ca nu faceau fata -dupa parerea mea erau undeva intre 60-70 de persoane la mese-. Si-au pastrat zambetul si solicitudinea dar micile probleme -au uitat sa aduca un desert pe care l-au adus dupa ce au adus nota- si timpul de servire a crescut pe masura aglomerarii dar una peste alta ne-am simtit excelent.
In centrul vechi este o competitie deja acerba intre restaurante, chiar daca sunt multi clienti nu tot timpul este acest aflux incredibil de oameni. Cei ce investesc in grija pentru cum se simte clientul -asa cum face Malagamba- vor fi cu siguranta in topul preferintelor. Cred ... doar cred .... ca un plus imens in aceasta zona vor fi micile evenimente live ce ar trebui sa se desfasoare prin localuri -evident cand nu sunt atatia vizitatori. Vor fi sarea si piperul si probabil vor ridica sau cobori in topul preferintelor astfel de localuri.
Recomandarea mea: daca gasesti masa libera la Malagamba aseaza-te si savureaza un aperitiv Mambo sau un muschi de vita. Sunt excelente.