La Baciu

Alte informaţii

Pentru ca ingredientele sunt cele mai importante, materia prima folosita provine exclusiv de la crescatorii de animale din zona, iar condimentele (rozmarin, busuioc, cimbru, usturoi) sunt naturale, atent selectionate si provin din productia proprie.

Baitul special in care este tinuta carnea, timpul potrivit de maturare, afumarea cu lemn de fag si de cires, sunt numai cateva din secretele retetelor stravechi din Bucovina. Punem mult suflet si daruire si ne bucuram atunci cand gustul produselor noastre trezeste amintiri.

Pastrarea intacta a retetelor traditionale este preocuparea noastra continua. Avand in vedere faptul ca prepararea produselor implica multa munca, pasiune si ingrediente de cea mai buna calitate, cantitatile oferite spre vanzare sunt limitate.