www.norc.roBALKAN
Restaurante bulgăresc, grecesc, sârbesc, românesc, turcesc
Giurgiu, 3
+4 0732 07 74 82, +4 0213 11 84 12
BALKAN (http://www.balkanrestaurant.ro)
- Parcare:
- stradă
- Spaţiu pentru fumători:
- da
- Grupurile sunt binevenite:
- da
- Preţ:
- € € €
- Bun pentru:
- prânz, cină, desert
- Atmosferă:
- tradiţional
- Muzică:
- juke box
- Băuturi:
- orice băutură, bere şi vin
- Accepta card:
- da
- Persoane cu dizabilităţi:
- da
- Take out:
- da
- Face rezervări:
- da
- Pentru copii:
- da
- Garderoba:
- da
Alte informaţii
Zona Balcanilor cuprinde tari bogate in specialitati culinare deosebite: Romania, Serbia, Croatia, Muntenegru, Macedonia, Bulgaria, Turcia, Grecia, Albania si Bosnia.
Datorita climatului relativ cald si a unei geografii diversificate, exista conditii excelente pentru o varietate de legume, fructe si condimente, bucataria din Balcani fiind foarte diversificata.
Bucataria din Balcani este influentata in mod deosebit de cea turceasca, bulgareasca sarbeasca si romaneasca:
* Bulgarii, priceputi cultivatori de zarzavaturi si de fructe, dar si crescatori de vite, consuma multa fasole, rosii si ardei gras.
* Specificul romanesc, in schimb, a fost influentat favorabil de agricultura si pastorit. Din alimentatia oamenilor de la sate faceau parte cerealele (mei, grau, orz si mai tarziu porumb), legumele si verdeturile (fasole, mazare, varza, castraveti, stevie, patrunjel, ceapa, usturoi), carne si slanina de porc si mai rar peste, oua si carne de oaie sau de vita. Laptele, terciul de mei si mamaliga au reprezentat hrana de baza a pastorilor.
* Sarbii sunt mari consumatori de carne, mai ales de porc, atat ca fel principal la masa de pranz, dar si ca aperitiv sau antreu, multe din variatele produse de patiserie au si variante cu carne. Poate si pentru a echilibra dieta, de pe masa lor nu lipseste niciodata ardeiul, crud, in salate, cel mai adesea copt, murat sau sub forma unor sosuri ca garnitura la carne.
Recomandări - 1
O vizita la un restaurant cu specific romanesc / bulgaresc / sarbesc / turcesc / grecesc si alte cateva tari de pe langa noi este categoric o experienta ce trebuie incercata de toata lumea. Asta ca sa nu ne mai imaginam prea mult ca noi am inventat roata in materie de mancare. Adica in momentul in care incepi sa mananci, recunosti in farfurie gusturile traditional romanesti in multe dintre felurile de mancare traditional bulgaresti / sarbesti / turcesti / grecesti.
Am fost la terasa restaurantului si pot sa spun ca am facut o greseala. Daca nu mergeti intr-o zi de duminica astfel incat traficul sa fie ... civilizat ... de multe ori trebuie sa vorbesti cu voce tare ca sa te poti intelege cu vecinul de masa. Asta si mai ales micul butic de langa restaurant al carui patron sau prieten al patronului a deschis portierele masinii in fata terasei punand la maxim ceva manele ... Hmmmmm. Ce iti este si cu gusturile astea in materie de muzica sau cu civilizatia asta.
Sa trecem la mancare .... am comandat si mi-au placut la nebunie
clatitele cu ciuperci si smantana 20 lei,
vinetele umplute 15 lei,
fasolea cu carnati 22 lei,
salata greceasca 15 lei.
Nu au ezitat in buna tradiutie balcanica sa ne taxeze pentru painea asezata pe masa, necomandata si nemancata ... asta nu ca ar fi costat mult dar... era un serviciu necerut.
Buna mancarea si ieftina ... data viitoare cu siguranta am sa incerc incaparea de la etaj (acum era inchisa) ce am vazut-o in poze si arata foarte bine.
Acestă recomandare …
Urmează-ne pe Twitter
Become a fan